专业代码：590106 专业名称：食品营养与卫生

　　专业建设主考学校：暨南大学 学历层次：专科

类型序号

课程代码

课程名称

学分

类型

考试方式

备注

001

03706

思想道德修养与法律基础

2

必考

笔试

002

12656

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

4

必考

笔试

003

04729

大学语文

4

必考

笔试

004

00018

计算机应用基础

2

必考

笔试

00019

计算机应用基础

2

必考

实践考核

005

05735

医学基础总论

6

必考

笔试

05736

医学基础总论

2

必考

实践考核

006

05737

基础化学

5

必考

笔试

05738

基础化学

1

必考

实践考核

007

05739

生物化学(四)

4

必考

笔试

05740

生物化学(四)

2

必考

实践考核

008

05741

微生物与食品微生物

3

必考

笔试

05742

微生物与食品微生物

1

必考

实践考核

009

05743

基础营养学

4

必考

笔试

010

05744

食品加工与保藏(专)

4

必考

笔试

011

05745

人体营养

6

必考

笔试

012

05746

食品卫生学

4

必考

笔试

101

05747

临床医学总论

6

选考

笔试

102

05748

疾病的营养防治

8

选考

笔试

103

05749

中医营养学基础

4

选考

笔试

104

05750

食品卫生法规与监督

4

选考

笔试

105

05751

烹饪与膳食管理基础

4

选考

笔试

05752

烹饪与膳食管理基础

2

选考

实践考核

106

00988

食品营养学

4

选考

笔试

课程设置：必考课12门56学分，选考课6门32学分。

说明：

1.101至104选考课程要求至少获得12 学分。