2014高考前吃什么?到底该选择什么样的膳食给考生补充营养呢?每年到这个时候都是家长最紧张、忙碌的时候，千方百计的给孩子补身体补脑子，每顿都有大鱼大肉，追着考生吃各种补脑产品。其实这种做法相当不合理，经常吃的太荤会影响孩子的消化功能，降低食欲，营养素的摄取也不均衡。新东方在线高考网为同学们整理《2014高考早餐食谱：椰蓉小面包》希望对大家有帮助。

椰蓉小面包

　　马上就是高考了，祝考生们能够取得好成绩!

　　在考试期间，一定要注意饮食清淡一点，太咸，太甜，太辣的食物都不要吃。

　　不管吃什么，要注意卫生是第一位的。

　　早餐并不一定要吃得多，但要吃得精。

　　比如牛奶，鸡蛋，面包，豆浆，烧饼，再加一点水果都可以。

　　如果牛奶不适合吃的同学，可以吃一点酸奶。

　　专家指出：早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，考前早餐不要吃有利尿作用的水果，如西瓜，应吃含钾量高的香蕉和桃。考生不管早上有多忙，一定要吃早餐。考生早餐不仅要吃，而且一定要吃好。

　　1　红薯粥、馅饼、花生什锦

　　2　玉米粥、烧卖、香椿豆腐

　　3　火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜

　　4　大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁

　　5　百合粥、炒面、什锦蛋丁

　　6　牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋

　　7　银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝

　　原料

　　高粉175克，低粉75克，酵母2克，盐1克，鸡蛋1个(留一点刷表面)，牛奶100克，白糖50克，泡打粉2克，

　　配料

　　椰蓉少许

　　做法

　　1，将原料放入面包桶，用甜面包程序搅拌好后，如果手揉可以揉到扩展阶段，发酵至两倍大，取出分成9份，醒10分钟

　　2，取其中一份擀长，压出空气

　　3，整形成一个小圆面团

　　4，所有面团整形好后，再放入涂过油的8寸烤盘中

　　5，放温暖处发酵，发酵好后的样子

　　6，面团上面涂蛋液，撒椰蓉，倒入适量的油，家里做放底部全部有油就可以了，烤箱230度第三层烤12分钟左右。

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